Аллергия пищевая

Пищевая аллергия – сильная аллергическая реакция на какой-либо из компонентов продуктов питания, приготовленных блюд или напитков. Чаще всего пищевая аллергия проявляется у детей, но к 5 годам она обычно проходит. Пищевая аллергия у взрослых встречается очень редко и обычно проявляется одновременно с поллинозом.

Причины

Причиной пищевой аллергии является непереносимость какого-либо пищевого продукта:

  • яйца, молоко, зерновые, арахис, соя – вызывают большинство аллергических реакций у детей;
  • арахис, лесные орехи, морепродукты, мясо птицы – вызывают аллергические реакции у подростков и взрослых. 

Заболевание может передаваться по наследству.

Симптомы пищевой аллергии

Характерные для пищевой аллергии симптомы представляют собой:

  • насморк;
  • затрудненное дыхание, удушье;
  • тошнота, рвота;
  • высыпания на коже, сопровождающиеся сильным зудом;
  • боли в желудке;
  • слезотечение;
  • зуд, покраснение глаз;
  • ангионевротический отек;
  • диарея;
  • пониженное артериальное давление.

Диагностика

Чтобы определить аллерген и как лечить пищевую аллергию, врач-аллерголог проводит ряд исследований:

  • общий анализ крови;
  • биохимический анализ крови;
  • кожные аллергические пробы;
  • провокационные тесты.

Для дополнительной диагностики пищевой аллергии также назначаются:

  • анализ кала;
  • ультразвуковое исследование органов брюшной полости;
  • эндоскопические исследования.

Лечение пищевой аллергии

Для лечения пищевой аллергии назначаются:

  • антигистаминные препараты;
  • иммунотерапия.

В некоторых случаях могут понадобиться инъекции адреналина.

Диета

Пациентам следует соблюдать диету при пищевой аллергии. Следует ограничить потребление:

  • сахара;
  • меда;
  • конфет;
  • кондитерских изделий.

Из рациона полностью исключаются:

  • сдобные изделия;
  • продукты с добавлением пищевых красителей и пищевых добавок;
  • соления, копчения, маринады;
  • печенка, почки, мозги;
  • консервы;
  • какао, шоколад;
  • спиртные напитки.

Опасность

Пищевая аллергия в запущенной форме может повлечь за собой серьезные осложнения:

  • потеря сознания;
  • крапивница;
  • атопический дерматит;
  • анафилактический шок.

Если пациент болен астмой, существует высокий риск смерти.

Группа риска

Группу риска составляют:

  • люди с наследственной предрасположенностью;
  • люди, страдающие астмой;
  • люди с атопическим дерматитом;
  • работники пищевых профессий.

Профилактика

Для профилактики заболевания пациентам рекомендуется:

  • полностью исключить из рациона аллергены;
  • придерживаться гипоаллергенной диеты;
  • в кафе и ресторанах уточнять, из чего сделаны блюда.

Данная статья размещена исключительно в познавательных целях и не является научным материалом или профессиональным медицинским советом.

Добавить комментарий

Читайте также

Медицинский форум

  • ИЩУ ЛОР ВРАЧА ФАТЬЯНОВУ ТАТЬЯНУ ЕВГЕНЕВНУ .

    ИЩУ ЛОР ВРАЧА ФАТЬЯНОВУ ТАТЬЯНУ ЕВГЕНЕВНУ .ГДЕ ОНА СЕЙЧАС ПРИНЕМАЕТ .ОЧЕНЬ НУЖНА ХОРОШИЙ ВРАЧ .ОНА РАБОТАЛА В СКАЛЕ .КТО ЗНАЕТ ПОЗВОНИТЕ 89384223172 НУЖНО СРОЧНО РЕБЕНКА ПОЛЕЧИТЬУ НЕГО ЗОЛОТИСТЫЙ СТАФИЛАКОК ПРОШУ ВАС .
  • врач-терапевт Конькова дискредитировала профессию врача.

    В 2000 году Марина Константиновна Конькова(Павлова) закончила Рязанский медицинский университет. После окончания института начала работать врачем-терапевтом. Отличалась высокой работоспособностью. Приходящих на приём мужчин приглашала к себе домой для продолжения лечения. Просила денежное вознаграждение за оказанные сексуальные услуги на дому, мотивирую это тем, что «врачи мало зарабатывают». Вышла замуж по любви. После замужества пыталась реализовать избыточную сексуальную активность, уговорив мужа на группой секс. Марине Коньковой очень нравилась сама идея секс вшестером. Муж вначале поддерживал идею, потом охладел. В 2013 начала высказывать параноидные идеи. Была госпитализирована в больницу Скворцова-Степанова, где был выставлен диагноз:» Шизофрения, Параноидная форма». История болезни номер 20086. Просила остаться в больнице, так как у неё возникло желание заняться благоустройством больничного сада. После выписки из стационара продолжила практику врачем-терапевтом. Постановлением Смольнинского района суда от 10 июня 2016 года Марина Конькова была признана виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.11 КоАП РФ, и ей назначено наказание в виде штрафа в размере 1500 рублей. В августе 2016 года Марина Конькова была повторно задержана сотрудниками полиции за занятие проституцией(протокол административного задержания номер 12654), однако это не останавливает от постыдного занятия проституцией врача-терапевта медицинского центра Гайде Марину Константиновну Конькову(Павлову). В настоящий момент Марина Константиновна Конькова устроилась на работу в частный медицинский центр с весьма сомнительной реакцией судя по отзывам из Интернета. Совсем недавно по вине Коньковой М.В. умерла пациентка Раиса Иванова, 75 лет, поскольку врач не смогла во-время выявить пневмонию и лечила пациентку амбулаторно от «хронического бронхита». После проведения судебно-медицинской экспертизы выяснилось, что у Раисы Ивановой была тяжёлая пневмония. Это ещё одна человеческая жизнь на совести так называемого врача-терапевта Коньковой Марины Константиновны. Родственники Раисы Ивановой обратились в суд, чтобы привлечь преступницу к уголовной ответственности. Уважаемые пациенты если Вы или Ваши близкие пострадали от действия данного человека обращайтесь в Следственный Комитет или прокуратуру гСанкт-Петербурга
  • записаться на прием

    как  записаться на прием к ЖИДЕЛЕВОЙ НАТАЛЬЕ ПЕТРОВНЕ? 
  • Врачь сказал состояние удовлетворительное

    Жалобу катать на эту врачиху.Сама работаю лаборантом в реанимации и приемном покое,дежурим круглосуточно и не важно какое число и время,анализы крови и мочи делаю в любонхе время суток.Мурманская область
  • Микрохирургия кисти

    Кныш Евгений в областной больнице.Замечательный хирург.Прошел год после операции,даже швов незаметно)
Создать новую тему